蟹籽寿司_蟹籽寿司的做法_怎么做蟹籽寿司

原创 杭州寿司培训学校  2016-07-07 14:24  阅读 366 views 次
杭州寿司培训班-日本寿司培训(包教包会)

怎么做蟹籽寿司

材料:剩米饭200克、寿司醋35克、寿司用海苔3片、蟹籽适量。

调料:日式酱油、芥末。秋季养生食谱

做法:

剩米饭的华丽变身:【蟹籽寿司】

1、剩米饭放在容器中。

2、倒入寿司醋搅拌均匀后放置一会,让他充分的吸收寿司醋。使米饭变软。

3、手要先沾水,以免米饭沾手。用手取一小块米饭,放在左手上,大概10克左右的重量(没有具体称量),攥成椭圆形。

4、将米饭依次攥好,摆在盘上。

5、海苔切成细条,具体宽度要比米饭高出即可。

6、用海苔在米饭的外围围一圈。

7、然后撕下多余的海苔。

8、依次弄好每一个。

9、用勺子将蟹籽依次码在围好海苔的米饭上,这样蟹籽寿司就完成了。

 

幸福的眼泪小小啰嗦:

1、眼泪做军舰寿司的做法纯属自我理解,如果是专业人士欢迎给予点评。

2、在进行围边的时候,最好从米饭的中间开始,如图6显示,不要从两头开始。

3、将蟹籽撒在米饭之前,还可以根据个人喜好挤上一点点芥末。

4、寿司饭的具体做法请参照之前的博文握寿司。

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