在日本吃寿司

原创 杭州寿司培训学校  2017-05-16 17:13  阅读 276 views 次
杭州寿司培训班-日本寿司培训(包教包会)

在日本吃寿司

寿司是日本一种独特的美味佳肴,而北海道的寿司更是出了名的美味!北海道的寿司与本州的寿司相比,因更多的使用扇贝、姥蛤、螃蟹和海胆做材料,颇受日本人及海外人士喜欢!那么,习惯用筷子的我们,到北海道吃寿司时,应该用筷子吗?吃寿司时使用筷子有哪些讲究?怎么吃出寿司鲜美的味道?

在日本,吃寿司可用手或筷子。用筷子时,千万不可含啜筷子,在日本礼丁中这是十分不体的;另外, 因为在日本的丧礼中有一项丁式是以筷子夹死者的骨灰往灵冢中,所以以筷子夹食物给别人是不可取的行为,这是非常不吉利的,日本人都很避忌!

吃寿司如果用筷子夹,要横向将整个寿司一下夹起;如果用手的话,要用大拇指和中指夹住寿司两端,食指按在上面,且寿司应该是一口吃完。另外,日本人吃寿司是不蘸芥末的,因为寿司里已经加入了芥末,只是蘸些酱油,体味寿司的原汁原味。

怎么吃出寿司鲜美的味道呢?

1、预先准备好一碟酱油;

2、喝一口茶清清口或吃一片姜醒醒胃;

3、将寿司翻转,只让鱼部分蘸少许酱油便可一次入口。

 

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