海藻寿司的做法[苹果小厨]

原创 杭州寿司培训学校  2017-07-07 15:31  阅读 441 views 次
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海藻寿司的做法[苹果小厨]

原题:口口清新的海藻寿司

一款复合口味的寿司,有芝麻的清香,有海藻和海苔各具风味的鲜香,有胡萝卜淡淡的甜脆,苦菊淡淡的微苦,各种滋味混合在一起,咬一口,满是清新滋味,可放心食用零负担,不必担心长肉。

寿司中的海藻,我用的是即食海藻,它本身就有淡淡的咸和微微的甜,细尝还有一点点辣,微微的脆感,使整个寿司的口感非常的棒。

海藻寿司的做法

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海苔和海藻,都富含多种及多量的天然无机元素,其中以钠、钾、铁、钙含量最多。所以,这个海藻寿司,不仅适合成长的孩子们,也适合各类人群。

所用材料:海苔1张 米饭200克 熟芝麻适量 苦菊、胡萝卜、即食海藻、盐适量 寿司醋适量 芝麻油适量

具体做法:

海藻寿司的做法

1准备食材。

2胡萝卜切成细丝,苦菊洗净备用。

3将温热的米饭加入寿司醋和适量熟白芝麻、芝麻油和一点点的盐。

4充分拌匀备用。

5取一张海苔平铺在寿司帘上。

6将拌好的米饭均匀的铺在上面。

海藻寿司的做法

7在海苔的一端放在几棵苦菊、适量胡萝卜丝。

8再放上多一些的海藻丝。

9将寿司帘反卷,并推动海苔向前卷起。

10将卷好的寿司略静置一会定型

11打开后,一条寿司即卷好

12用刀切段即可食用。

小贴士:

1没有寿司醋,可用白醋和糖进行调味。

2切段时,将刀沾上凉开水再切更容易成型且不粘刀。

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