简易秋葵寿司的做法_简易秋葵寿司的家常做法大全怎么做好吃

原创 杭州寿司培训学校  2016-07-05 10:26  阅读 875 views 次
杭州寿司培训班-日本寿司培训(包教包会)

海藻寿司
做法:拌口味:咸鲜难度:普通人数:1-2人准备时间:10分钟烹饪时间:10分钟
主料米饭200克海苔1张
辅料苦菊(1根)海藻(20克)芝麻(2克)食盐(3克)寿司醋(5克)芝麻油(2克)
功能作用补虚养身健脾开胃
海藻寿司的做法

1准备所用原料。2寿司海苔和寿司帘。3温米饭加入一勺寿司醋搅拌均匀。4秋葵洗净去掉根部,入沸水中焯水。

5焯水的秋葵,捞入冷水中冲凉。6沥干水分后加入盐和香油腌制2分钟。7寿司海苔铺在寿司帘上。8将米饭均匀的铺在海苔上,轻轻压平。

9在上端码放上腌制好的秋葵。10借助寿司帘轻轻卷起。11边卷边压实。卷好后打开寿司帘。12寿司到沾水,将寿司切成小段即可。

烹饪技巧:

墨绿色的海苔质量最佳。发黑色的海苔是质量很差或者是放置是过长的。秋葵焯水后直接放入冷水中冲凉,这样秋葵会很爽脆。
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