紫薯寿司的做法大全_紫薯寿司的家常做法

原创 杭州寿司培训学校  2016-07-12 09:10  阅读 430 views 次
杭州寿司培训班-日本寿司培训(包教包会)

健康功效:

紫薯:补脾、益气、宽肠通便
黄瓜:利水、清热、解毒
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

健康功效:

紫薯:补脾、益气、宽肠通便
黄瓜:利水、清热、解毒
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

紫薯[图]紫薯2个相克食物
黄瓜[图]黄瓜1个相克食物
火腿片1片
鸡蛋[图]鸡蛋1个相克食物
肉松[图]肉松适量
奶酪片1片
寿司根条1条
海苔[图]海苔2片相克食物
油[图]油适量

菜谱做法:

  • 紫薯寿司的做法图解11.准备好所有食材
  • 紫薯寿司的做法图解22.紫薯去皮切块 放到蒸锅上蒸十五分钟
  • 紫薯寿司的做法图解33.趁这个时候,准备内料。煎锅放少许油,将火腿片放到上边煎热即可。
  • 紫薯寿司的做法图解44.煎锅中倒油,将鸡蛋打散,放到锅中煎瘦
  • 紫薯寿司的做法图解55.黄瓜洗净 去皮 切条
  • 紫薯寿司的做法图解66.火腿片切条
  • 紫薯寿司的做法图解77.奶酪片切条
  • 紫薯寿司的做法图解88.蒸熟的紫薯拿出来,用勺子压成泥
  • 紫薯寿司的做法图解99.摆好寿司帘,铺一片海苔
  • 紫薯寿司的做法图解1010.将紫薯泥放到海苔上压实。并铺上一层保鲜膜
  • 紫薯寿司的做法图解1111.将海苔反过来
  • 紫薯寿司的做法图解1212.把提前切好的内料摆上去,撒上一层肉松
  • 紫薯寿司的做法图解1313.开始卷呀卷~
  • 紫薯寿司的做法图解1414.卷好后寿司帘展开。
  • 紫薯寿司的做法图解1515.切成块。这个过程一定要小心,不然寿司会散
  • 紫薯寿司的做法图解1616.装盘!
  • 紫薯寿司的做法图解1717.美美哒!

菜谱小贴士:

1、由于紫薯不同于米饭,卷的时候更要卷紧。切的时候也要格外小心
2、压实紫薯的时候可以放一点点热水,让紫薯不易发干
3、趁热吃哦~不然紫薯干了会影响口感


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