所有的孕妇可以吃寿司吗?教你做孕妇能吃的寿司

原创 杭州寿司培训学校  2016-07-19 18:49  阅读 491 views 次
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孕妇就是特殊的人群了,在怀孕的期间一定要小心的呵护,在怀孕的时候注意的问题是很多的,特别是饮食上的问题,那么孕妇能吃寿司饭吗?寿司是大家在平时应该都会吃的...

孕妇就是特殊的人群了,在怀孕的期间一定要小心的呵护,在怀孕的时候注意的问题是很多的,特别是饮食上的问题,那么孕妇能吃寿司饭吗?寿司是大家在平时应该都会吃的吧,特别是韩国寿司现在已经是很流行了,不论是大人还是小孩都是特别喜欢吃寿司的,寿司的口味也有很多。

对于孕妇能吃寿司饭吗,很多怀孕的女性都想了解这样的问题,女性在怀孕的时候就不敢乱吃东西了,看到别人吃寿司的时候也会很馋,不知道自己能不能吃,下面我们看看孕妇能不能吃寿司。
由于很大一部分寿司的材料都是生冷的食物,所以准妈妈担心会有细菌和寄生虫危害到胎儿的健康。但是并不是说孕妇不能吃寿司,有些寿司含有很高的营养价值,只要选择对了食材,对母体和胎儿的发育都很有帮助。下面小编就为准妈妈们推荐两款适合孕妇食用的寿司,爱吃寿司的准妈妈千万别错过。
孕妇能吃寿司饭吗,其实孕妇是可以吃寿司的,不是说女性怀孕了,平时喜欢吃的一些东西就不能吃了,其实寿司对我们的身体也是很好的,只要适当的食用都不会有什么事情,如果喜欢吃寿司的话,不妨自己去学习寿司的做法,以后想吃的时候就可以做了。

腐皮寿司
腐皮属于豆类食物,营养丰富,蛋白质、氨基酸含量高,还含有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素,适合孕妇食用。而且在腐皮寿司中加入黑芝麻,不让寿司味更美,而且能提高寿司的营养价值。因为:黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分,其中铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分。孕早期的准妈妈需要吸收大量的钙和铁来维持胎儿的营养,黑芝麻能帮助准妈妈补充这两种营养。
腐皮寿司的材料:寿司米1杯、油豆腐薄片8片、高汤2/3杯、黑芝麻少许、白醋2大匙、糖2大匙、盐1/4小匙、砂糖3大匙、酱油2大匙。
腐皮寿司的做法:
1.米洗净浸泡20分钟,以同量的水一丐下锅煮,煮好再焖15分钟。
2.调味料A拌匀淋于寿司饭上,直至寿司饭与醋拌匀入味,待拌好的饭冷却至体温相同时即可使用。
3.将高汤与调味料B混合均匀,放入油豆腐约20~30分钟至汁收干,取出油豆腐待凉。
4.将本区怕塞入油整夜中并撒上炒过的黑芝麻即可。

凤梨虾球寿司
菠萝果实营养丰富,果肉中除含有还原糖、蔗糖、蛋白质、粗纤维和有机酸外,还含有人体必需的维生素C、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸等维生素,以及易为人体吸收的钙、铁、镁等微量元素。医疗上有治疗多种炎症、消化不良、利尿、通经、驱寄生虫等效果,而且菠萝朊酶还有溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块的作用,能改善局部的血液循环,消除炎症和水肿。虾含有丰富的钙、锌等微量元素,尤其是钙,可以促进幼儿的生长。而吃虾也可以促进幼儿脑部的发育。但是,菠萝不宜多吃,特别是患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍或者处于发烧及湿疹疥疮的孕妇,应该禁吃菠萝。
凤梨虾球寿司的材料:草虾四只、小黄瓜一条、胡萝卜四分之一条、新鲜凤梨八分之一颗、白饭半碗、寿司海苔一片
凤梨虾球寿司的做法:
1. 水滚后将带壳草虾放入清烫,熟透后捞起放凉,剥壳取出虾仁。
2.将小黄瓜、胡萝卜切成长条状,凤梨亦同。
3.在制作寿司的竹帘卷铺上寿司海苔,放上一层白饭铺平,依序放入虾仁、小黄瓜、胡萝卜、凤梨,以及一些芥末,卷成卷状即可食用。

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