鳗鱼手卷的做法 干贝鲜虾丼的做法

原创 杭州寿司培训学校  2016-08-19 17:38  阅读 555 views 次
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鳗鱼手卷的做法

菜谱简介 炎炎夏日 来卷手卷 大小通吃

材料:手卷海苔 数张,醋饭 适量,莴苣丝 适量,小黄瓜段 适量,鳗鱼切条 适量,沙拉酱 适量,鳗鱼酱汁 适量,烫熟芦笋 适量

做法

1、选好海苔一直角 斜放 先放醋饭[也可不放 蔬菜放多即可或马铃薯泥] 淋一些酱汁 再放莴苣 小黄瓜 芦笋 鳗鱼 少许沙拉酱

2、两边海苔往内斜收 卷起来 即可

 干贝鲜虾丼的做法

菜谱简介 之前看妹妹去定食8吃 感觉这道料理并不难~ 所以就来试试看,没想到速度也很快!

材料:干贝 6颗,虾子 4只,芦笋 3根,蟹肉棒 1根,虾卵 1匙,醋饭 1碗,海苔丝 少许

做法

1、先将芦笋洗净切段,煮开一锅水,放少许盐。川烫芦笋,蟹肉棒(一下就好),涝起放凉。

2、将虾子洗净,川烫变红后,冲冷水去虾壳,放凉。热锅,放点油煎干贝。

3、再来就是组合,醋饭先当底,依序放入芦笋,蟹肉棒,虾子,干贝,虾卵,再摆上半个小柠檬,撒上海苔丝就完成了。

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