虾球寿司的做法_家常虾球寿司的做法【图】

原创 杭州寿司培训学校  2016-09-06 14:56  阅读 559 views 次
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虾球寿司的做法_家常虾球寿司的做法【图】

用料-主料:米饭200g。调料:食盐适量、料酒适量、虾适量、白醋适量、玉米适量、青豆适量、白糖适量、芝麻油适量。

虾球寿司wm.jpg

虾球寿司的做法

1.青豆、玉米焯熟。

虾球寿司BC.jpg

2.大虾洗净,挑去虾线,扒去外衣,留尾巴和最后一节。加入料酒、盐,稍腌10分钟。烧水,焯熟。

虾球寿司DR.jpg

3.蒸米饭,放入盐、白醋、白糖、香油搅拌均匀,凉凉备用。手上抹少许香油,取一部分米饭握在掌心。

虾球寿司HP.jpg

4.将虾放在中间。

虾球寿司vz.jpg

5.慢慢团成圆球即可。外面可以包裹几颗炒熟的青豆和玉米点缀。

虾球寿司wm.jpg

 

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